Раціон та вартість харчування казеннокоштних студентів Університету Св. Володимира на початковому етапі функціонування навчального закладу

Актуальні проблеми вітчизняної та всесвітньої історії. Збірник наукових праць РДГУ. Вип. 24, 2013. С. 17-23
Дослідження присвячене висвітленню одного з аспектів повсякденного життя казеннокоштних студентів Університету Св. Володимира - харчуванню. У статті, на основі архівних документів та спеціальної літератури, зроблено опис раціону студентів, з"ясовано вартість харчування, встановлено енергетичну цінність спожитих студентами продуктів.